سلام به همگی  ماعسله یا معسل رو خوزستانی ها درست ميکنند. هم خوشمزه است و هم گرمی برای بدن در سرما

مواد لازم:
خرما 500 گرم
شيره خرما(سيلون) 200 گرم
2 ق چای خوری / زنجبيل
کنجد 1 ق چای خوری
اندازه مواد بستگی به مقدار خرمایی که ميخواین باهاش معسل درست کنيد

طرز تهيه:
اول این رو بگم که طبيعت این دسر به واسطه ادویه هایی که توش داره ،گرم هست بسيار پر خاصيته .
در ابتدا هسته خرما رو می گيریم.پودر زنجبيل و کنجد رو به شيره اضافه ميکنيم و روی حرارت ملایم قرار ميدیم و هم ميدونيد شيره رو نباید جوشوند و به قدری روی حراراتش ميدیم که گرم بشه و بعد روی خرما می ریزیم و باهم مخلوطشون ميکنيم.
اميدوارم که درست کنيد و از طعمش لذت ببرید.